De Bortoli Heathcote Siraz GI Woodfired De 2019 0,75 ℓ
Le Shiraz De Bortoli au feu de bois est composé à 100 % de raisins dans la région d'Heathcote en Australie Méridionale. Les vignes sont cultivées sur des sols très anciens et capables de retenir l'eau une autrefois réputée pour la recherche de l'or. amenés à la cave après la récolte et mis à fermenter sans égrappage et au contact levures peaux. L'extraction tanins progressive et douce. L'affinage s'effectue fûts de différentes tailles